泰式柠檬鱼

泰式柠檬鱼的做法
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健康功效:

柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 1.1锅中放3大匙油,将鱼煎至二面金黄

  • 2.2吴郭鱼去腮去内脏后洗净,表面抹薄薄一层盐巴

  • 泰式柠檬鱼的做法图解3

    3.将小番茄切片,辣椒切末,放入调味碗中,再加柠檬汁半颗,糖1小匙,泰式甜鸡酱一大匙,(鱼露视个人口味,可加可不加)搅拌均匀

  • 4.将调好的酱汁淋于鱼身上即可

菜谱小贴士:



用煎的方式鱼肉较湿润,若喜欢吃鱼肉较酥脆者,可于表面沾薄薄太白粉再炸过,记得抢酥口感更佳

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