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  • 用料:

  • 白虾  600g
  • 橄榄油  1大匙
  • 奶油  30g
  • 蒜泥  30g
  • 九层塔碎  适量
  •  1/4小匙
  • 米酒  1大匙
  • 黑胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 食材
  • 2. 虾子洗净,剪掉尖嘴、鬚足,由背部剪开去除沙筋
  • 3. 加1大匙橄榄油将虾子两面稍微煎一下
  • 4. 用手指捏少许盐巴撒在虾子上面,加入蒜泥炒香
  • 5. 然后拌入奶油,续倒入米酒
  • 6. 洒入黑胡椒粉
  • 7. 最后加入九层塔拌匀即可