超洋葱炒蛋

超洋葱炒蛋的做法
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食材用料:

不要太大颗的洋葱一颗
鸡蛋儿2颗
盐巴适量
油~适量

菜谱做法:

  • 超洋葱炒蛋的做法图解1

    1.切切切~捏松开丢碗里

  • 超洋葱炒蛋的做法图解2

    2.蛋清洗后打入碗中丢盐巴儿,打打打备用
    *我弟弟小时候吃到蛋壳上不洁的不知道什么急性肠胃炎住院,所以蛋一定要洗干净哦!尤其杂货店、蛋行买的那种

  • 超洋葱炒蛋的做法图解3

    3.使用不沾锅所以必须冷锅冷油直接丢洋葱,炒至香味飘散。

  • 超洋葱炒蛋的做法图解4

    4.洋葱呈现半透明的此时,豪爽的把蛋液倒下去吧。

  • 超洋葱炒蛋的做法图解5

    5.待蛋液开始凝结,倾斜锅具由下往上推动食材、待流下之蛋汁凝结至七分熟再重复同样动作~最后翻炒均匀即可起锅!

菜谱小贴士:



超简单的啊,没有撇步~
蛋要在凝结成形的时候再翻动成品会比较漂亮~然后打蛋的时候不要忘记加盐巴就好XD
*想要成品更美丽&增加不同风味,可以在上面撒上黑胡椒粒或意大利香料等香辛料哦!

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