焦糖烤布蕾的做法

• 1.预热烤箱上下火140度，先把蛋黄跟细砂糖搅拌均匀。

• 2.之后把所有材料过筛后倒入搅拌均匀即可入模

• 3.最后用烤箱上下火140度，把烤盘注入热水，烤40-50分钟即可出炉待凉。(要记得看中间有没有水水的！)

• 4.冰镇后，可以在表面洒些二号砂糖，然后用喷枪把表面均匀上色即可。