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  • 用料:

  • 牛奶  200g
  • 鸡蛋  两颗
  • 蛋黄  两颗
  • 动物性鲜奶油  250g
  • 细砂糖  80g
  • 陶杯9cm  6杯

做法:

  • 1. 预热烤箱上下火140度,先把蛋黄跟细砂糖搅拌均匀。
  • 2. 之后把所有材料过筛后倒入搅拌均匀即可入模
  • 3. 最后用烤箱上下火140度,把烤盘注入热水,烤40-50分钟即可出炉待凉。(要记得看中间有没有水水的!)
  • 4. 冰镇后,可以在表面洒些二号砂糖,然后用喷枪把表面均匀上色即可。