干烧啤酒虾

干烧啤酒虾的做法
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食材用料:

白虾约9~10只
啤酒15~20cc
岩盐少许

菜谱做法:

  • 干烧啤酒虾的做法图解1

    1.虾子泡在冰水里解冻(约1小时)
    完全解冻后要把水水沥干喔

  • 干烧啤酒虾的做法图解2

    2.用大火热锅后转成中小火,把虾儿平铺在锅子至单面煮熟(约2~3分钟)后翻面

  • 干烧啤酒虾的做法图解3

    3.倒入约15~20cc的啤酒(剩下的留着配虾虾)
    煮到啤酒收干即可

  • 干烧啤酒虾的做法图解4

    4.在虾虾表面洒上些许岩盐后将虾头立起来再煮2~3分钟

  • 干烧啤酒虾的做法图解5

    5.由于食材很新鲜,不需要加姜片或葱还是太多的调味就能吃到原本的鲜甜

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