用料：
- 沙朗牛排 1片
- 红萝卜丝 适量
- 配菜沙拉 适量
- 蒜末 数颗
- 食用油 1匙
- 海盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 番茄酱 适量
小贴士：
煎牛排时锅子要够热，用中大火才可以保留肉汁原味。
牛排熟度依个人喜好调整煎煮时间~
[ 成品照为全熟，单面煎煮时间都约3分钟左右 ]!!
做法：
- 1. 将牛肉用刀背拍打让肉质松弛，用些许海盐、蒜末、黑胡椒粉用手按摩牛肉入味后腌制约30分钟。
- 2. 大火加热平底锅后倒油，放牛肉转中火一面煎约1~3分钟后，翻面再煎另一面约1~3分钟，煎至两面表面微焦，熄火关锅盖闷约1分钟后起锅。
- 3. 食用时洒上少许番茄酱，搭配新鲜蔬果莎拉，料理出来的牛排就很美味可口啰~