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  • 用料:

  • 味全花瓜  1 罐
  • 猪绞肉  400g
  • 清水  500cc
  • 太白粉水  1 大匙
  • 淬酿干贝和风酱油露  2 大匙
  • 细砂糖  1 大匙

做法:

  • 1. 花瓜切碎末备用
  • 2. 平底锅放入猪绞肉, 开中火加热炒至干松...
  • 3. 加入调味料炒匀...
  • 4. 放入花瓜...
  • 5. 倒入清水转大火煮至滚, 再转小火~盖上锅盖闷煮至入味, 关火前加入太白粉水搅拌均匀即完成料理!
  • 6. 这次使用的酱油为淬酿干贝和风酱油露, 有别于之前使用过的传统黄豆酱油, 肉燥多了鲜美,甘甜不死咸,家人的接受度~很高喔!