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韩式生腌乌贼
食材用料
墨鱼或乌贼 | ]鱼露 |
粗盐或食用盐 | ]红辣椒、青辣椒 |
]姜细末、蒜细末 | ]韩国辣椒粉 |
]葱花 | ]白芝麻 |
]玉米糖浆 | ]韩国香油 |
韩式生腌乌贼的做法
1.墨鱼或乌贼洗净后用粗盐或食用盐水腌好密封放入冰箱
腌两天以上2.两天后取一大碗把所有腌料拌匀静置一小时
3.把腌两天的墨鱼或乌贼取出用纸巾出擦干水份切成条状
4.将切好的墨鱼或乌贼均匀拌入腌料中后装入密封盒放入冷藏三天后就可以吃啰^^
小贴士
墨鱼或乌贼泡盐水最少要腌两天以上
玉米糖浆可用健康果糖代替
没有韩国香油也可用一般香油代替
韩式生腌乌贼的家常做法
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