牛肉丸子

牛肉丸子的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

黑胡椒粉适量
1小匙
太白粉1大匙

菜谱做法:

  • 牛肉丸子的做法图解1

    1.洋葱和调味料一起打碎

  • 牛肉丸子的做法图解2

    2.12牛绞肉放进来再打匀

  • 牛肉丸子的做法图解3

    3.21芹菜.芫荽切细末 豆腐先压出水份

  • 牛肉丸子的做法图解4

    4.加入豆腐.芹菜.芫荽继续摔打

  • 牛肉丸子的做法图解5

    5.全蛋加进来拌匀后 加面粉.太白粉(入味后再加粉)
    摔打至黏性 口感上会更紧实有Q度

  • 牛肉丸子的做法图解6

    6.以中油温来炸 呈金黄色就可起锅

  • 牛肉丸子的做法图解7

    7.锅中加一点油 将番茄煳倒入 炒出香气后加红酒

  • 牛肉丸子的做法图解8

    8.炸好的丸子放进来 让酱汁巴附丸子上收汁 就可起锅

  • 牛肉丸子的做法图解9

    9.盛盘~开动啰!

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