蒜香韭菜的做法

• 1.将韭菜去根部、摘去老叶洗净切小段；胡萝卜洗净，去皮切丝。

• 2.辣椒洗净切片；蒜头洗净切片。

• 3.热锅倒入适量的油，放入蒜片爆香，加入韭菜及胡萝卜，大火快炒。

• 4.加入辣椒片、米酒、盐调味即成。