甘麦大枣汤

甘麦大枣汤的做法
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健康功效:

甘草:润肺止咳、益气、解毒
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
小麦:辅助降血脂、辅助降血压、减肥

菜谱做法:

  • 甘麦大枣汤的做法图解1

    1.将红枣 37.5 g去核待用

  • 甘麦大枣汤的做法图解2

    2.红枣: 中药作为补气养血,使用时需要将红枣核去除,去核的原因在于,红枣核入药容易上火,可能使原本要获得宁适的方药,效果大打折扣

  • 甘麦大枣汤的做法图解3

    3.将7.5g甘草与蜂蜜焙炒

  • 甘麦大枣汤的做法图解4

    4.甘草: 益气补中,清热解毒,调和药性。元代《汤液本草》记述,炙之则温能补上焦中焦下焦元气,所以使用时需要用蜂蜜焙炒烤干后方可增加补气的作用。如果身体有热,则要使用生甘草,具有泻热的作用。

  • 甘麦大枣汤的做法图解5

    5.挑选小麦37.5g

  • 甘麦大枣汤的做法图解6

    6.将小麦以文火焙煎

  • 甘麦大枣汤的做法图解7

    7.小麦: 中药浮小麦性甘凉,具有收敛虚汗,益气、养心、除热作用。使用时将小麦稍微的焙炒,有效物质更容易释放

  • 甘麦大枣汤的做法图解8

    8.将上述药材以清水煮2公升煮开,转小火15分钟,最后佐入冰糖调味即可

菜谱小贴士:



饮片煮完后不要浸泡,不然会容易融出鞣质,造成风味变差,中药材基本上不建议食用
使用时还请询问专业人士确认剂量与合适性,不仅分享美食的飨宴,更分享健康与知识,是我们期盼的,请大家多多支持

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