烤盘烤鱼

烤盘烤鱼的做法
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健康功效:

四季豆:富含胡萝卜素、活血化瘀
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
培根:扩张血管、保护神经系统、促进肠胃蠕动

食材用料:

鲑鱼排500g
带壳草虾白虾或老虎虾300g
新鲜红辣椒1条
干罗勒叶1t
油渍鳀鱼24g
小番茄6颗

菜谱做法:

  • 1.烤箱上火最大火预热,
    鲑鱼和虾子随意摆放在烤盘里, 加入一大搓黑胡椒&盐以及1t罗勒叶, 四季豆切段, 柠檬切八等分, 辣椒剁碎, 4片鳀鱼撕碎, 四瓣压碎未剥皮大蒜, 番茄切块, 均匀摆放到烤盘当中 淋上鳀鱼罐头的油与一点橄榄油, 柠檬切面朝上, 最后随意覆盖上四片培根

  • 2.烤盘放进烤箱以上火烤10min, 10min后转全火烤2~5min,
    目测培根烤至香脆即可出炉上桌

菜谱小贴士:



辣椒放心使用别害怕!!!
整道菜做出来只要没咬到辣椒绝对不会辣
四季豆换成芦笋的搭配也相当适合
鲑鱼可以自由等分成2~4片 我个人是直接将鲑鱼排剔骨对半切
若是使用整片带皮的鲑鱼 可以等分四片 烤时带皮面向下
烘烤时可以省略最后的上下火全开

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