蚝油茄子烧鸡的做法

做法：

• 1. 将鸡肉切是当大小煎半熟。
• 2. 鸡肉呈起备用。利用锅内鸡油翻炒茄子级配料。
• 3. 加入煎半熟鸡肉拌炒均匀。
• 4. 加入蚝油及清水闷煮20分钟，至鸡肉及茄子软嫩，即可。