芒果馒头的做法

• 1.芒果切片或滚刀块，备用。

• 2.将粉类过筛后拌匀，加入糖、饭，均匀揉成团，倒入沙拉油，揉匀。

• 3.加入芒果揉匀，尽量保留果肉不要揉太碎。

• 4.盖湿布静置40~50分，待发酵至1倍大后桿平，将面团折3折再桿平，再3折再桿平，卷起，盖上湿布静置25~30分。

• 5.将发好的面团均匀分块，稍整型后放入蒸笼，静置15分后，开中火蒸25分，熄火取出放凉即可。