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莲藕汁
莲藕汁的做法
![莲藕汁的做法图解1]()
1.准备食材
2.莲藕去皮切块、去核红枣、去皮姜片和饮用水，用调理机打成泥状，放入汤锅中小火煮沸（忌铁锅，汤汁会变黑）。边煮边搅拌， 避免黏稠藕汁沾锅底烧焦， 也要避免沸腾后满出。
![莲藕汁的做法图解3]()
3.煮沸后熄火，放入黑糖和枸杞， 大功告成！
小贴士
1、果汁机搅打的莲藕汁， 可以过滤渣渣后再入锅煮沸；去核红枣整颗加入同藕汁一起煮；后加黑糖和枸杞。
2、 煮莲藕汁的经验和煮豆浆一样， 要避免沸腾后满出。
3、用纯莲藕粉代替也一样有效果的。
莲藕汁的家常做法
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