姜渍黄瓜

姜渍黄瓜的做法
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健康功效:

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 姜渍黄瓜的做法图解1

    1.小黄瓜洗净擦干切段,瓜肉面需略拍,较好入味。
    姜,辣椒,蒜头洗净切碎;姜及蒜头略拍。
    黄瓜依个人口味拌入盐巴略拌,再加入姜,辣椒,蒜头。
    陈年醋及白醋依个人口味以1:1调制后拌入。最后拌入香油。

  • 2.盖上盒盖,摇晃均匀,至少冰镇2小时。完成。

菜谱小贴士:



陈年醋已含甜味,不再加糖;或依个人口味酌量加入砂糖。

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