红苋菜面线

红苋菜面线的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

红苋菜1把
肉丝少许
面线2人份

菜谱做法:

  • 1.苋菜摘除老叶,洗净切小段,蒜切片。
    先煎2个荷包蛋,备用。

  • 2.蒜片下锅爆至微黄,加入肉丝炒香,
    再加入苋菜略炒,加入约2碗的水,闷煮一下让菜变软。

  • 红苋菜面线的做法图解3

    3.另一边将细面线先放入滚水锅中烫熟捞出,倒入(2)料中即可起锅,盛入大碗中,盖上1个荷包蛋,完成^_^。
    营养又丰富的午餐开动啰!!

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