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  • 用料:

  • 水蜜桃  约12个
  • 柠檬  1个
  • 麦芽糖  3-4大匙

做法:

  • 1. 水蜜桃洗去表皮的皮毛,果肉切块状。我的切太大块,后来在煮的过程中,我又边煮边用汤匙切小块。
    刮下表面绿色的柠檬皮,可不加。
  • 2. 麦芽糖、柠檬汁加入拌匀,小火边煮边搅拌;煮到你要的浓稠度,约40-50分钟。
  • 3. 事先准备干净且干燥的玻璃瓶。
    待果酱略凉之后就可以装入瓶里。
  • 4. 冰冷冻库里。想吃再稍微退冰至可以舀起,干净干爽的汤匙舀出来。剩下未退冰的果酱续冰冷冻。
  • 5. 直接涂抹吐司来吃,好过瘾。拿来做成果汁也挺不错喝。