乳酪花环面包

乳酪花环面包的做法
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食材用料:

装饰用杏仁片适量
饼干屑10g
柠檬汁1/4小匙
奶油起司Cream Chees150g
乳酪馅:如下:

菜谱做法:

  • 乳酪花环面包的做法图解1

    1.A料在搅拌缸中打成团后加入奶油,打成光滑有延展性可拉出薄膜的面团,放入抺油的容器,用保鲜膜包好,基础发酵约1小时。

  • 乳酪花环面包的做法图解2

    2.12在等待发酵的过程中先把内馅做好。奶油起司加糖打匀后加入柠檬汁及饼干屑打匀即可。

  • 乳酪花环面包的做法图解3

    3.21发好的面团分割成4等份,滚圆后盖上保鲜膜,再松弛约15分钟。

  • 乳酪花环面包的做法图解4

    4.将面团撖平,包入乳酪馅,再松弛5分钟。

  • 乳酪花环面包的做法图解5

    5.然后撖成圆片,用剪刀剪出12个刀囗,相邻的两个一起向中间翻转形成站立的形状。

  • 乳酪花环面包的做法图解6

    6.做好后放烤盘中,最后发酵约30分钟。

  • 乳酪花环面包的做法图解7

    7.刷上蛋液,中间放一些杏仁片,350F烤约20-25分钟。

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