红豆汤圆

红豆汤圆的做法
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食材用料:

冷水90g

菜谱做法:

  • 红豆汤圆的做法图解1

    1.水+糯米粉, 用手慢慢搓揉成为一个团状.

  • 2.1将煮熟的"粿粹"捞起沥干水份, 再跟原来的糯米团搓揉均匀.成为不黏手的糯米团.

  • 红豆汤圆的做法图解3

    3.2从揉好的糯米团捏出1/10块小糯米团,压扁. ~~再煮一锅水将压扁小糯米团煮熟(略浮水面)做为"粿粹".

  • 红豆汤圆的做法图解4

    4.将糯米团搓成长条,再依照自己的喜好大小在双手间搓圆即可. *也可捏出自己创意的造型....

  • 红豆汤圆的做法图解5

    5.吃之前煮一锅热水,将要吃的汤圆份量先煮熟(浮至水面)捞起, 再加入红豆汤中即可.

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