萝卜烧小排

萝卜烧小排的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水
红萝卜:活血化瘀
白萝卜:消食积、化痰、宽中

菜谱做法:

  • 1.选长筒型的皮削掉,切一节一节的

  • 2.小排骨要买五花肋排,肉比较嫩,切大块才好久炖煮,先热锅两面煎焦香.捞起备用.

  • 3.洋葱切粗块炒香入蒜末,全部拌炒至香

  • 4.倒入蚝油,糖,清酒拌匀,再放进红萝卜,白萝卜,排骨

  • 5.放水下去,水要淹食材,盖锅盖炖煮1小时,至食材烂透

  • 6.移到砂锅里,再滚一下,撒入青葱末,完成!

菜谱小贴士:



白萝卜皮抓一点盐,待它出水沥干,加点香油,辣椒末,香菜末,又多了一小碟小菜
馀下的汤汁也可以下些面拌着吃

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