萝卜烧小排

萝卜烧小排
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健康功效

红萝卜:低蛋白质
白萝卜:化痰
洋葱:杀虫

萝卜烧小排的做法

  • 萝卜烧小排的做法图解1

    1.选长筒型的皮削掉,切一节一节的

  • 萝卜烧小排的做法图解2

    2.小排骨要买五花肋排,肉比较嫩,切大块才好久炖煮,先热锅两面煎焦香.捞起备用.

  • 萝卜烧小排的做法图解3

    3.洋葱切粗块炒香入蒜末,全部拌炒至香

  • 萝卜烧小排的做法图解4

    4.倒入蚝油,糖,清酒拌匀,再放进红萝卜,白萝卜,排骨

  • 萝卜烧小排的做法图解5

    5.放水下去,水要淹食材,盖锅盖炖煮1小时,至食材烂透

  • 萝卜烧小排的做法图解6

    6.移到砂锅里,再滚一下,撒入青葱末,完成!

小贴士



白萝卜皮抓一点盐,待它出水沥干,加点香油,辣椒末,香菜末,又多了一小碟小菜
馀下的汤汁也可以下些面拌着吃

本菜谱由半芹桑上传

萝卜烧小排的家常做法

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