威士忌苹果果酱

威士忌苹果果酱的做法
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健康功效:

苹果:除烦、养胃、生津
柠檬:和胃、生津止渴、安胎

菜谱做法:

  • 威士忌苹果果酱的做法图解1

    1.苹果洗净削皮后,两个苹果切成0.5cm左右小丁,两个苹果用刨丝刀刨丝后切碎

  • 威士忌苹果果酱的做法图解2

    2.加入砂糖后,搅拌均匀,大约放置10分钟

  • 威士忌苹果果酱的做法图解3

    3.等苹果出水后,开小火煮滚,边煮边搅拌,记得把上面的泡泡捞起来,关火前加上柠檬汁跟威士忌搅拌均匀,等到整锅看起来浓稠就可以关火了(大约是用汤匙捞起来5秒后才会从汤匙滑落)

  • 威士忌苹果果酱的做法图解4

    4.等稍微凉一点后,装瓶,把瓶子倒过来放(听说这个动作可帮助瓶内呈真空状态果酱较不容易腐坏),就完成了

菜谱小贴士:



除了威士忌也可以用白酒代替喔,
因为我没有果汁机也没有调理棒,我把两个苹果切成0.5cm左右小丁,两个苹果用刨丝刀刨丝后切碎,这样不但可以拥有苹果果粒也可以有苹果泥喔!

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