丝瓜蛤蛎细面

丝瓜蛤蛎细面的做法
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健康功效

丝瓜:解毒、凉血、清热化痰

食材用料

蛤蛎300克
姜丝少许
肉丝少许
少许
细面2把

丝瓜蛤蛎细面的做法

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解1

    1.烧一锅水,水滚将细面放入煮,约煮一分钟熄火闷面,节省瓦斯

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解2

    2.1将姜丝、肉丝爆香

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解3

    3.2丝瓜切大块,因为丝瓜出水会缩小,这样才有口感

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解4

    4.放入丝瓜加少许的盐及加200cc的水,拌抄一下盖锅盖闷,火至中小火

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解5

    5.丝瓜至8分熟加入蛤蠇煮到开了,撒上白胡椒就完成了

  • 丝瓜蛤蛎细面的做法图解6

    6.面捞起放入碗内加少许米酒拌匀,将汤料淋上。

小贴士



丝瓜蛤蛎便化大,一样的汤底可加面线、饭。都一样好吃

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