丝瓜蛤蛎细面的做法

• 1.烧一锅水，水滚将细面放入煮，约煮一分钟熄火闷面，节省瓦斯

• 2.丝瓜切大块，因为丝瓜出水会缩小，这样才有口感

• 3.将姜丝、肉丝爆香

• 4.放入丝瓜加少许的盐及加200cc的水，拌抄一下盖锅盖闷，火至中小火

• 5.丝瓜至8分熟加入蛤蠇煮到开了，撒上白胡椒就完成了

• 6.面捞起放入碗内加少许米酒拌匀，将汤料淋上。