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1、2、 这料理只有在最后才加水,所以之前闷煮时,洋葱都变成焦糖了3、 因为这铸铁锅的有法瑯涂层,所以基本上不太会沾锅。因此煎猪肉时其实是不需要放油的~我之后用这锅做料理时也都不放油了~反而从食材上借"出"了不少油 呵