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咖哩牛肉的做法
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用料:
牛肋条
6条
红萝卜
2条
洋葱
1颗
咖哩块
四大块
智慧万用锅
HD2133
小贴士:
咖哩块是购自costco的营业级包装, 若是一般超市或量贩店所购买之小包装,可使用6-8小块
做法:
1.
牛肋条切块,川烫去血水
2.
洋葱切片
3.
红萝卜切块
4.
先将牛肋条下锅炒至三分熟(表面变色即可),盛起备用
5.
洋葱炒软后,再将红萝葍和牛肉下锅拌炒,加半碗水,盖上锅盖闷煮
6.
为了让咖哩块溶解均匀,此时可以另外用热水将咖哩块泡软;可先将部份溶解的咖哩倒入锅中,再反覆加水(不需要溶解得很彻底)
7.
将所溶解的咖哩和食材倒入万用锅内锅,水位约与食材齐高
8.
万用锅功能键"牛肉", 等待35分钟后即可起锅享用
9.
咖哩饭上桌~~