麻辣香酥小排

麻辣香酥小排的做法
891浏览 / 11收藏

健康功效:

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
土豆:和胃、解毒、消肿
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

菜谱做法:

  • 麻辣香酥小排的做法图解1

    1.准备的材料,先将排骨洗净,切成小块

  • 麻辣香酥小排的做法图解2

    2.将排骨用水煮20分钟,煮的过程中要加上大葱、姜、料酒和少量的盐

  • 麻辣香酥小排的做法图解3

    3.煮好了用用漏飘捞起,放在盘中待用

  • 麻辣香酥小排的做法图解4

    4.将鸡蛋打入盆中

  • 麻辣香酥小排的做法图解5

    5.加上面粉、胡椒粉、花椒粉、五香粉、盐、鸡精

  • 麻辣香酥小排的做法图解6

    6.将其搅拌均匀

  • 麻辣香酥小排的做法图解7

    7.将煮好的排骨导入拌好料的盆中,拌匀

  • 麻辣香酥小排的做法图解8

    8.将锅里倒上油

  • 麻辣香酥小排的做法图解9

    9.将拌好料的排骨分批次少量的放入有中

  • 麻辣香酥小排的做法图解10

    10.煎的变黄就可捞出

  • 麻辣香酥小排的做法图解11

    11.将土豆条在水中煮一会,这样在后面翻炒的时候就不会生熟不均匀

  • 麻辣香酥小排的做法图解12

    12.这里是切好的材料

  • 麻辣香酥小排的做法图解13

    13.将锅里倒好油,开火

  • 麻辣香酥小排的做法图解14

    14.先关掉火,待油凉点再放入辣椒花椒和姜,开小火

  • 麻辣香酥小排的做法图解15

    15.放入洋葱和青椒

  • 麻辣香酥小排的做法图解16

    16.在放入煎好的排骨和土豆,转中火翻炒

  • 麻辣香酥小排的做法图解17

    17.放点老抽翻炒后,倒入花生,加点盐、味精就可以起锅了

菜谱小贴士:

根据自己的胃口,可以调整麻辣的程度,放干辣椒的时候油不能太烫,要不辣椒会糊的

麻辣香酥小排相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!