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咖哩地瓜蒸肉片的做法
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用料:
里脊肉
180g
地瓜
80g
牛头牌咖哩块
2块
蒸肉粉
40g
姜
10g
蒜
10g
青葱
5g
红辣椒
5g
辣豆瓣酱
10g
水
80cc
做法:
1.
里脊肉切片,地瓜切块,姜、蒜切碎,葱及红辣椒切丝备用。
2.
将地瓜以热油约160度炸3分钟取出,里脊肉片、姜、蒜碎、咖哩块及其他调味料抓腌备用。
3.
取盘子放入炸熟地瓜块在铺上步骤1肉片入锅中大火蒸15分钟即可撒上葱及红辣椒丝完成。