酱烧蔬菜卷

酱烧蔬菜卷的做法
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健康功效:

芦笋:利水、清热、增强免疫力
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

火锅猪肉片1盒约12片
【调味料】酱油膏2大匙
【调味料】白胡椒粉1/4小匙
【调味料】米酒1大匙
【调味料】糖1/2大匙
【调味料】水半杯电锅量杯

菜谱做法:

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解1

    1.准备好食材

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解2

    2.胡萝卜和马铃薯切长条、芦笋切段、水滚先入马铃薯和胡萝卜,烫软后再放芦笋,略汆烫一下就捞出沥干

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解3

    3.

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解4

    4.也可以换成自己喜欢或是冰箱现有的蔬菜来搭配

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解5

    5.盒装火锅肉片退冰后平舖盘子,包入马铃薯胡萝卜和芦笋后卷起来

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解6

    6.葱姜蒜辣椒切段或片备用,不吃辣可以不放辣椒

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解7

    7.锅热不用放油,肉片本身会有油脂,以中小火将肉卷煎到微熟再放葱姜蒜

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解8

    8.要翻面哦

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解9

    9.最后加入【调味料】煮到略微收汁即可

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解10

    10.也可以在装盘后以半杯水加一点【调味料】,再熬一点酱汁淋在装盘的蔬菜肉卷上

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解11

    11.

  • 酱烧蔬菜卷的做法图解12

    12.

菜谱小贴士:

1、


2、 如果火锅肉片来不及解冻,沖冷水也会让肉片解冻

3、 火锅猪肉片有分五花肉片和梅花肉片,前者比较有油脂,而后者比较瘦较少油脂
2. 通常酱烧都是指酱料类:甜面酱、豆瓣酱什么的,这道菜吃起来有酱烧的味道,所以也称之为酱烧

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