速成焦糖苹果派

速成焦糖苹果派的做法
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健康功效

苹果:除烦、养胃、生津
奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料

细砂糖20g
柠檬汁半颗
兰姆酒适量
市售冷冻酥皮2片
蛋液适量

速成焦糖苹果派的做法

  • 1.苹果去皮去核切片,加入柠檬汁拌匀

  • 2.平底锅加奶油,细砂糖,开大火煮至糖变金黄色

  • 3.加入苹果片拌炒至上色,转小火倒入兰姆酒,待兰姆酒烧干即可熄火

  • 速成焦糖苹果派的做法图解4

    4.将苹果片排在酥皮上,边缘刷上蛋液,放入预热好180度的烤箱烤15分钟,放凉撒些糖粉就完成了!

小贴士



如果想做得更精致些,可以用模型切成喜好的形状,挤上鲜奶油,再点缀一片薄荷叶就更漂亮了!

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