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茄子味噌汤的做法
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用料:
味噌
一大匙
豆腐
1/2块
圆形茄子
2颗
青葱或芹菜叶
少许
做法:
1.
茄子切块状入滚水中加适量味噌(味噌入小型过滤网放汤头上,慢慢搅动至溶化),煮到茄子熟软。
2.
加豆腐煮入味,最后洒上葱花或芹菜叶即可。