脆玉鸡肉丝

脆玉鸡肉丝的做法
158浏览 / 0收藏

健康功效:

青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
彩椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料:

鸡胸肉1副
萝卜皮50g
姜片3片
烹大师1匙
适量
白、黑麻芝适量

菜谱做法:

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解1

    1.萝卜皮用菜瓜布仔细刷干净,再用纸巾把外皮水份擦干,之后,把皮长长的削下来,一条份的萝卜下1匙盐杀青。
    腌渍萝卜皮10~20分钟Ⓡ

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解2

    2.备好以上材料,蔬菜类食材全切丝Ⓡ

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解3

    3.把腌渍之后的萝卜皮,用开水沖洗掉盐分,切丝成彩椒一样大小,放入冰水中冰镇待用。再取一锅已经滚烫的水,汆烫一下彩椒后,再把彩椒放入冰水中冰镇待用Ⓡ

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解4

    4.冷水中放入姜片再一同放入鸡胸肉煮熟,待有点冷却时,再将鸡肉撕成丝Ⓡ

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解5

    5.所有食材都已经切丝之后,全部混合,再加入调味料,口味上因人而异,在加调味的同时,斟酌一下用量喔!Ⓡ

  • 脆玉鸡肉丝的做法图解6

    6.摆盘,最后再洒上芝麻即可Ⓡ

脆玉鸡肉丝相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!