用料：
- 火锅猪肉片 5片
- 隔夜白饭 1碗
- 蛋 一颗
- 龟甲万酱油 少许
- 胡椒粉 少许
小贴士：
1饭要用隔夜饭哦~做出来才会好吃
2猪肉片选带点油脂的哦
做法：
- 1. 将长条火锅猪肉片 切成小块状 约5*5cm
- 2. 小火 把猪肉片丢下翻炒 待出点油
- 3. 翻炒至猪肉片变色后 把隔夜饭放入翻炒
转小中火 边炒要用锅铲边压松饭哦~(因为隔夜饭在冰箱是硬的) - 4. 饭差不多炒松后 打蛋进去 用锅铲边打散蛋 边翻炒饭
要让白饭沾满蛋汁 - 5. 蛋液沾满饭 稍熟后 加入适量酱油 大火翻炒下
- 6. 关火起锅 装盘后 撒些许胡椒
美味简单的猪肉蛋炒饭就完成喽!