巧克力糖果屋

巧克力糖果屋的做法
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食材用料:

低筋面粉320g
无糖可可粉30g
无糖坚果粉50g
细砂糖80g
无盐奶油100g
1个
糖粉240g
蛋白30g
柠檬汁5cc
装饰糖果什么都好

菜谱做法:

  • 1.先想好房屋造型后再把纸型裁剪下来

  • 2.无盐奶油放室温软化后用打蛋器打成乳霜状后加入细砂糖搅拌再加入蜂蜜及鸡蛋拌匀

  • 3.将低粉.可可粉.坚果粉过筛后分2次加入步骤2拌匀(用手比较好拌),拌到无干粉状再送到冰箱冷藏30分

  • 4.将面团桿平后照裁好的纸型裁剪出房子配件后用预热到150度c的烤箱中烘烤10-15分钟(视各人烤箱状况而定)

  • 5.糖霜部份:用打蛋器将蛋白打到稍为起泡后加入柠檬汁搅打再将过筛糖粉分2次倒入,打到盆子倒过来也不会流动就好了

  • 6.组合部份:先用糖霜组装底部等糖霜有些干比较固定时,再组装屋檐部份,比较不会崩塌

  • 巧克力糖果屋的做法图解7

    7.待房子都组装好后,装饰的部份就可以亲子同乐了,想用什么糖果都可以

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