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香煎鸡腿排的做法
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用料:
地瓜
50g
荷兰豆
2~3筴
花椰菜
2朵
腌渍无骨腿排
220g
美乃滋
20g
做法:
1.
无骨腿排解冻后,平底锅抹油,小火煎至熟透2面金黄(鸡皮会出一些油,所以平底锅不需要多放油喔!)
2.
地瓜切块后,放入电锅,一杯水蒸熟。
3.
花椰菜川烫后,放于冰水中冷却,捞起待用
4.
煎好的腿排摆盘,放上地瓜、红萝卜、花椰菜装饰,即可完成。 (不需要多馀沾酱,腿排就很好吃喔!)
5.
蔬菜可以佐美乃滋或油醋酱食用,蔬菜量也可以自行调整喔!