用料：
- 味噌 200g
- 肉片 300g
- 老姜 小段
- 酱油 60-80cc
- 糖 3g-5g
- 水 100cc
- 蒜 5根
小贴士：
如果只是要腌个3-5分钟，水可省略，
肉片如果偏油，炒菜时就不用加油热锅。
不用额外天加盐或水就很有味道了!
做法：
- 1. 姜切片、味噌酱油、水及糖放入榨汁机打成酱，蒜跟叶切小段分开装备用
- 2. 肉片放入酱料中腌个30-60分钟入味
- 3. 放少许油热锅放蒜根下去炒，接着放入腌好的肉片，炒熟后倒入蒜叶稍微拌炒，就完成了!!
如果只是要腌个3-5分钟，水可省略，
肉片如果偏油，炒菜时就不用加油热锅。
不用额外天加盐或水就很有味道了!