棒棒糖蛋糕

棒棒糖蛋糕
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食材用料

无盐奶油 150g
细砂糖 50~60克
1/4茶匙
全蛋 3颗
低筋面粉 165克
泡打粉 3克
黑.白巧克力或其他口味 适量
各式彩糖 适量
纸棍棒 约20根
棒棒糖烤模 1组

棒棒糖蛋糕的做法

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解1

    1.软化奶油+砂糖+盐 打匀呈乳白色...将蛋慢慢分次加入拌匀..最后拌入过筛的低粉和泡打粉搅拌均匀

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解2

    2.将面煳倒入挤花袋或是一般塑胶袋,减一个洞,挤到模中

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解3

    3.面煳挤满底部(无洞)半圆形烤模并且要拉高些高度,这样膨胀后蛋糕球才会满模 再盖上另一半模 盖紧

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解4

    4.预热180度烤15~20分钟,即可脱模
    并用刀子或剪刀修整一下边缘

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解5

    5.将纸棍棒一小端沾上融化的巧克力 戳进蛋糕球中...固定

  • 棒棒糖蛋糕的做法图解6

    6.巧克力隔水加热至融...
    将整颗蛋糕裹上巧克力浆,静置一下将多馀的巧克力去除(可敲锅边或抖掉)让巧克力包覆均匀并撒上各式彩糖即可(备一泡沫塑料方便放置)

棒棒糖蛋糕的家常做法

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