高粱麻油香鸭米糕

高粱麻油香鸭米糕的做法
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健康功效:

鸭肉:健脾、利水、滋阴
糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料:

1/2匙
金门高粱酒38度2个高粱瓶盖

菜谱做法:

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解1

    1.糯米洗净

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解2

    2.麻油加热.麻油加热不要用大火来加热.用中火来爆香姜就好
    大火容易让麻油变的燥热.

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解3

    3.加入鸭肉一起拌炒到鸭肉外表的皮肉变色

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解4

    4.倒入洗净沥水过的糯米.
    一起拌炒.

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解5

    5.拌炒到糯米吸干了锅内的麻油和水份
    再加入1/2茶匙的盐.
    (盐量可以随个人口味噌减)
    加入金门高粱酒38度2瓶盖

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解6

    6.倒入锅内.2杯的糯米量.只要加1杯半的水就好
    加2杯米粒会变得太软烂.

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解7

    7.按下煮饭键.等下就有香喷喷的麻油鸭米糕.
    用传统电锅.外锅加一杯水.

  • 8.暖暖的

  • 高粱麻油香鸭米糕的做法图解9

    9.暖暖的高粱麻油香鸭米糕

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