萝卜皮烘蛋

萝卜皮烘蛋的做法
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健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

白萝卜皮中型萝卜1条量
马铃薯泥小粒马铃薯1粒
熟毛豆、玉米粒、红萝卜丁适量
1小匙
胡椒粉、柴鱼味素粉(可省)少许
沙拉油(烘蛋用)2大匙

菜谱做法:

  • 萝卜皮烘蛋的做法图解1

    1.把萝卜皮切成细丝。愈细愈好。

  • 2.马铃薯去芽,不用去皮可直接用磨板磨成泥(就是那种磨萝卜泥和姜泥的东西)

  • 萝卜皮烘蛋的做法图解3

    3.蛋3粒,加马铃薯泥,加一些毛豆、玉米和红萝卜丁拌匀。

    加入调味料拌匀。

    最后加入萝卜皮。

  • 萝卜皮烘蛋的做法图解4

    4.煎锅放入2匙沙拉油,锅面全面都沾到油。热锅后,转中小火,加入上面的蛋液,用筷子各处动一动,调一调。

    1分钟后,紧盖上盖子,转最小火,中途不要开盖子,闷15分钟。

  • 萝卜皮烘蛋的做法图解5

    5.烘好了,倒扣至适当大小的盘子上。

  • 萝卜皮烘蛋的做法图解6

    6.简单又美味的烘蛋完成。

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