红豆馅

红豆馅的做法
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健康功效:

红豆:理气、清热解毒、活血

食材用料:

红砂糖100g
1500cc

菜谱做法:

  • 红豆馅的做法图解1

    1.准备好红豆、红砂糖

  • 红豆馅的做法图解2

    2.红豆用清水沖洗后,加入1500cc的水

  • 红豆馅的做法图解3

    3.用大火煮,红豆慢慢吸收水分,约30分钟,看看有没有全部软掉!全部软掉后,把水全部倒掉,就能去除红豆的涩味了~

  • 红豆馅的做法图解4

    4.然后把红豆再放回锅中,再加约1000cc的水,再用大火开始煮~(夏天煮红豆好热哦!!)煮到红豆全部破开才行!

  • 红豆馅的做法图解5

    5.确认红豆全部破开,就用开水轻轻沖,直到水变透明,再放回锅中,准备加糖,最后一次煮红豆啰!

  • 红豆馅的做法图解6

    6.把红豆放回锅中,再加入红砂糖,用中火煮,一边煮一边搅拌~

  • 红豆馅的做法图解7

    7.此时红豆会出水,慢慢的煮会蒸发水份,要注意你想要的湿度,煮到软烂即可!

  • 红豆馅的做法图解8

    8.红豆馅完成啰!!记得分装冷冻起来哦!

菜谱小贴士:



煮好的红豆冷冻起来,很方便哦!

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