整颗苹果派

整颗苹果派的做法
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食材用料:

肉桂粉1小匙
黄砂糖适量

菜谱做法:

  • 整颗苹果派的做法图解1

    1.材料。

  • 整颗苹果派的做法图解2

    2.1青苹果均匀滚上一层黄砂糖。我喜欢黄砂糖和苹果碰出的味道,特别是煮过后的焦香。若怕太甜,可以适量。

  • 整颗苹果派的做法图解3

    3.2青苹果削皮去心。

  • 整颗苹果派的做法图解4

    4.1先在青苹果上舖上一片方型派皮作为封口,四周则依序以长条状派皮裹上,派皮间需黏合紧。

  • 整颗苹果派的做法图解5

    5.2派皮桿平,厚约3mm,切四片方型和长条状。烤箱180度预热10分钟。

  • 整颗苹果派的做法图解6

    6.肉桂粉加适量的黄砂糖拌匀,填入青苹果中。我是肉桂控,所以加了不少肉桂粉。

  • 整颗苹果派的做法图解7

    7.最后再盖上方型派皮,封口。

  • 整颗苹果派的做法图解8

    8.送进烤箱前先检视一下,派皮间是否有黏合住。送进烤箱烤20分钟。

  • 整颗苹果派的做法图解9

    9.烤好,立即剖开,青苹果相当软松,好吃。

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