马铃薯炖肉

马铃薯炖肉的做法
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健康功效:

洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料:

五花猪肉片200g
红罗卜1条
水:酱油:酒10:2:1
鸡粉适量

菜谱做法:

  • 马铃薯炖肉的做法图解1

    1.洋葱随意切开成片状,马铃薯和红萝卜沏滚刀状、大小适中, 肉片切成短一点的片状。(肉要带点油花会比较美味喔!)

  • 马铃薯炖肉的做法图解2

    2.这道料理的主角【淬酿和风酱油露-北海道海带】,让酱汁清淡甘甜鲜美又不死咸。

  • 马铃薯炖肉的做法图解3

    3.煮汁要先拌好,这样才不会手忙脚乱。
    ※依照(水:酱油:酒=10:2:1)的比例调配,能够盖过锅中所有食材即可。

  • 马铃薯炖肉的做法图解4

    4.先将五花肉片下锅炒香,基本上因为有油花所以不太需要放太多油。

  • 马铃薯炖肉的做法图解5

    5.接着把洋葱、马铃薯和红罗卜放进一起拌炒

  • 马铃薯炖肉的做法图解6

    6.最后倒入煮汁,稍微滚了以后,盖上锅盖转小火炖10分钟。
    ※主要是炖至马铃薯松软,如果不想顾这步骤也可以放入电锅炖。

  • 马铃薯炖肉的做法图解7

    7.这道简单又美味的马铃薯炖肉就能上桌啰!新手媳妇学会这道,必定能收买全家人的胃^^

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