马铃薯炖肉的做法

做法：

• 1. 洋葱随意切开成片状，马铃薯和红萝卜沏滚刀状、大小适中， 肉片切成短一点的片状。(肉要带点油花会比较美味喔！)
• 2. 这道料理的主角【淬酿和风酱油露-北海道海带】，让酱汁清淡甘甜鲜美又不死咸。
• 3. 煮汁要先拌好，这样才不会手忙脚乱。
  ※依照(水:酱油:酒=10:2:1)的比例调配，能够盖过锅中所有食材即可。
• 4. 先将五花肉片下锅炒香，基本上因为有油花所以不太需要放太多油。
• 5. 接着把洋葱、马铃薯和红罗卜放进一起拌炒
• 6. 最后倒入煮汁，稍微滚了以后，盖上锅盖转小火炖10分钟。
  ※主要是炖至马铃薯松软，如果不想顾这步骤也可以放入电锅炖。
• 7. 这道简单又美味的马铃薯炖肉就能上桌啰！新手媳妇学会这道，必定能收买全家人的胃^^