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豆腐味噌鱼汤的做法
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用料:
豆腐
1盒
切块南极深海圆鳕鱼头
适量
柴鱼片
适量
柴鱼粉
少许
味噌
适量(依喜好)
葱末
适量
姜片
适量
柴鱼高汤或水
适量
糖
少许
酒
1大匙
做法:
1.
准备所需食材。(青葱洗净切末;豆腐切块;切块南极深海圆鳕鱼头洗净)
2.
起锅,加入柴鱼高汤(或水)煮滚后,放入步骤1切块南极深海圆鳕鱼头、姜片及米酒。
3.
再次煮滚后,捞除浮沫,再加入步骤1豆腐一起煮,接着加入调味料搅拌均匀,起锅前再加入柴鱼片及葱末就完成啰!