料理牛蒡肉丝烘蛋

料理牛蒡肉丝烘蛋的做法
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健康功效:

牛蒡:疏风、清热解毒、祛斑

食材用料:

全蛋5颗
甜椒丝20g
洋葱丝10g
猪肉丝50g
少许
太白粉少许
番茄丁少许
鲜奶油20g

菜谱做法:

  • 1.牛蒡去皮切丝。

  • 2.把蛋打成均匀的蛋液,加入鲜奶油备用,肉丝加入盐、米酒、太白粉略腌。

  • 3.油锅热油,把牛蒡、海鲜菇、洋葱、迷迭香炒香,蛋液倒入锅中,煎到略定型约5分熟时,盖锅盖闷约5分钟。

  • 4.完成后,取出切块排盘,上面放上番茄丁和迷迭香装饰即可。

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