酸熘熘台式泡菜

酸熘熘台式泡菜的做法
128浏览 / 2收藏

食材用料:

醋精1大匙
二砂3大匙

菜谱做法:

  • 酸熘熘台式泡菜的做法图解1

    1.先将高丽菜洗净用手撕片,硬梗用刀子横切一半(不切也可以),
    用盐巴腌一下~放置大脸盆洒盐,双手拿着脸盆週围上下摇动,
    用手抓逼出盐水也可以啦!(但泡菜很容易受伤丑丑得不好看!)

  • 酸熘熘台式泡菜的做法图解2

    2.出盐水后,将盐水倒掉,用开水沖一下~
    (建议:多摇几次,或是用重物在上面压一下,逼出的水会更多)

  • 酸熘熘台式泡菜的做法图解3

    3.找一个干净的罐子(中罐),用开水清洗过,擦干,把腌过的高丽菜装瓶,洒上3大瓢二砂糖.一大匙醋精,再加入几片甘草,关盖冰入冰箱3天后可食用!

菜谱小贴士:



加入一些红萝卜健康又美味!
要吃酸一点醋精就加多一些,糖的比例也一样!
醋精跟工研醋的味道不太一样,但都可以达到效果!

酸熘熘台式泡菜相关菜谱

全部
下载香哈APP,上传我的美食

与400万哈友畅聊美食!