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  • 用料:

  • 墨鱼  1大尾
  • 米酒  适量
  • 香菜  适量
  •  1支
  •  3-4片
  •  2瓣
  • 番茄酱  3大匙
  • 酱油膏  2大匙
  •  2大匙
  • 乌醋  2大匙

做法:

  • 1. 葱姜蒜切末放入小碗中,加入番茄酱、酱油膏、糖和乌醋拌匀备用
  • 2. 墨鱼洗净并撕除表面薄膜,切成小块状加点米酒稍拌
  • 3. 煮沸一锅水,下墨鱼块川烫约2~3分钟(不要煮久墨鱼会变老,烫熟即可),将熟墨鱼捞出泡冷水降温
  • 4. 撒上香菜,淋上五味酱鲜美无比。