牛肉炒乌龙

牛肉炒乌龙的做法
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健康功效:

红萝卜:活血化瘀

食材用料:

乌龙面3包
牛肉片1盒
鲜香菇2大朵
玉米笋4根
2个
葱花适量
日式大坂烧酱适量
辣乌醋适量

菜谱做法:

  • 牛肉炒乌龙的做法图解1

    1.把蔬菜都洗净、切成适当大小;乌龙面拆开包装,稍微弄散一点(之后下锅比较好处理)。

  • 牛肉炒乌龙的做法图解2

    2.在平底锅内放入一咪咪的油,放入蛋进去后,加入一小匙的水、盖上盖子,用闷煎的方式把太阳蛋煎好,备用。

  • 牛肉炒乌龙的做法图解3

    3.先炒香菇,香菇要炒出水才会香、所以炒好后捞起;接着在锅内爆香蒜末跟辣椒,放入牛肉稍微炒到变色、捞起;
    再来就是炒香红萝卜跟玉米笋,接着放入高丽菜,然后加入乌龙面,稍微炒一下、放入1/4~1/2杯的水把乌龙炒软,
    最后放入香菇跟牛肉,再加入适量的日式大坂烧酱跟辣乌醋调味,盛盘后洒上葱花跟太阳蛋...完成。

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