镜头炸猪排卷的做法

做法：

• 1. 里脊肉买厚一点，请老板帮你敲到很大。
• 2. 腌猪排料腌一下。
• 3. 腌好后摊平，包入第一层海苔、第二层火腿、第三层起司、第四层四季豆(四季豆要烫一下)。
• 4. 卷起来后，可先用面粉煳口，沾上干面粉~ 不要多，要拍掉，第二次沾蛋液、第三次沾面包粉，要紧要压。
• 5. 放小小火，慢慢炸5-10分，凉一点切盘即可。