坚果起司or抹茶

坚果起司or抹茶的做法
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健康功效:

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目

食材用料:

全蛋1颗
糖粉or二砂1大匙
白芝麻1小匙
低筋面粉200克
起司粉or抹茶粉1大匙

菜谱做法:

  • 坚果起司or抹茶的做法图解1

    1.事前准备工作: 材料秤量好,无盐奶油回覆室温,切成小块 坚果粒平摊在烤盘上,放入已经预热到150度c
    的烤箱中烘烤5-6分钟取出放凉备用 低筋面粉.粉类使用滤网过筛

  • 2.糖粉加入低筋面粉中混合均匀

  • 3.无盐奶油放入盆中.快速搓揉成碎屑散状

  • 4.加入全蛋液再混合挤压成团状
    (避免搓揉过久以免造成产生筋性影响口感)

  • 5.最后将烤香的坚果粒加入快速捏合均匀
    (面团太湿可以用保鲜膜包起来冰一下再来切)

  • 6.将面团捏取适当份量,在手心中滚成约直径约1.5cm的球状

  • 7.松饼机刷上一层薄薄油脂 (无盐奶油或液体植物油均可)

  • 坚果起司or抹茶的做法图解8

    8.松饼机预热完成,将小面团放在松饼机十字中央
    (我的松饼机是品诺圆形的旁边只要放的下就一起烤)

  • 9.盖上松饼机盖子,约烘烤5分钟即可
    (烤完再闷一下.让它更透)

  • 坚果起司or抹茶的做法图解10

    10.小松饼取出放铁网架上,完全放凉马上装袋密封保存

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