坚果起司or抹茶的做法

• 1.事前准备工作: 材料秤量好,无盐奶油回覆室温,切成小块 坚果粒平摊在烤盘上,放入已经预热到150度c
  的烤箱中烘烤5-6分钟取出放凉备用 低筋面粉.粉类使用滤网过筛

• 2.糖粉加入低筋面粉中混合均匀

• 3.无盐奶油放入盆中.快速搓揉成碎屑散状

• 4.加入全蛋液再混合挤压成团状
  (避免搓揉过久以免造成产生筋性影响口感)

• 5.最后将烤香的坚果粒加入快速捏合均匀
  (面团太湿可以用保鲜膜包起来冰一下再来切)

• 6.将面团捏取适当份量,在手心中滚成约直径约1.5cm的球状

• 7.松饼机刷上一层薄薄油脂 (无盐奶油或液体植物油均可)

• 8.松饼机预热完成,将小面团放在松饼机十字中央
  (我的松饼机是品诺圆形的旁边只要放的下就一起烤)

• 9.盖上松饼机盖子,约烘烤5分钟即可
  (烤完再闷一下.让它更透)

• 10.小松饼取出放铁网架上,完全放凉马上装袋密封保存